Агропромислове виробництво – це єдиний ланцюг, від підприємств рослинництва, тваринництва до переробних виробництв і далі до кінцевого споживача. Неможливо отримати сприятливий економічний результат, стимулюючи одну ланку за рахунок іншої. Зменшення ПДВ на свиней, велику рогату худобу (ВРХ) і сире молоко з 20% до 14% без відповідного зменшення ПДВ на м'ясо, молоко і продукти їх переробки не призведе до зниження цін на продукти харчування для споживачів, а перекладе на переробні підприємства обов’язок платити додатково 6% ПДВ замість виробників.
Діалог між споживачами та свинарями, переробниками, торгівлею та закладами харчування на часі, як ніколи раніше, переконаний Микола Бабенко – виконавчий директор Асоціації “М’ясної галузі”.
“Ми опублікували офіційні дані InterPIG – групи експертів з оцінювання ефективності в свинарстві по витратам кормів в собівартості 1 кг свиней і занепокоєні від загрози для українського промислового свинарства в 2021 році, а відтак і для населення, через можливе значне подорожчання продуктів.
Відомий принцип: ті хто заходять в бізнес на падінні ринку – заробляють найбільше. Українське свинарство проходить складний етап розвитку. В Україні найвища собівартість свинини в напівтушах в Європі – 2 євро/кг, тоді як в країнах ЄС – 1,38-1,44 євро/кг, а в Бразилії, Канаді і США 0,94-1,14 євро/кг. Асоціація “М’ясної галузі” спільно з Центром підвищення ефективності в тваринництві (СІАВ) створює умови для зниження собівартості вирощування, щоб ціни на м’ясо були доступні. В 2020 році до найвищої собівартості вирощування додався ріст цін на зернові на 40%. Зниження собівартості стало задачею №1 бізнесу в свинарстві.
Середня ціна свинину в напівтушах впала на 0,30 €/кг порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Ціни на свиней в Ірландії залишаються стабільними, а фермери отримують ціни в напівтушах від 1,60 €/кг - 1,62 €/кг. Звіти від свинокомплексів країни показують, що на основних переробних заводах платять на 0.02 €/кг вище офіційних котирувань. Торгівля залишається хорошою і немає проблем з поставками, про що свідчить забій 70 074 голів минулого тижня, інформує Ірландська асоціація фермерів (IFA).