Деталі

Опубліковано: 04 квітня 2019

 Ціновий огляд ринку свинини

На початок квітня ціни за живець продовжили рухатись вгору, на думку учасників Асоціації "М'ясної Галузі" закупівельна ціна на 15 тиждень варіюватиметься в межах від 41,0-43,5 грн/кг, середня цінова позначка у порівнянні з попереднім тижнем піднялась на 6,4%. Висхідний рух дещо сповільнився на американському ринку - в порівнянні з попереднім тижнем, де було зафіксовано підняття на 20,5%, цього тижня ціна зросла лише на 8% та складає 57,10 $/cwt. Закупівельна ціна в Німеччині продовжує стабільно зростати, цього тижня ціни зросли на 8,7%, що дорівнює 1,25 € за кілограм живої ваги. 

Промоніторивши базові ціни на півтуші в Німеччині з 2014 року, подібний ціновий сценарій був зафіксований з початку квітня 2017 року (де 1,73 € - квітень 2017 та 1,70 € - квітень 2019). Також у червні 2017 року було зафіксовано максимальну базову ціну за напівтуші свинні - 1.81 € протягом 5 років. Такими темпами росту, які спостерігаємо на сьогодні, ціна на свинину мала б стабілізуватись за тиждень-другий, у інакшому випадку цього року може бути встановлений ціновий рекорд у Німеччині.