Деталі

Опубліковано: 22 листопада 2019

Як збільшення цін на свинину в Європі впливає на ринок Прибалтики

Ціни на свинину зростають по всій Європі внаслідок тривалої глобальної епідемії африканської чуми свиней (АЧС) та подальшої активізації експорту свинини до Китаю. Візьмемо, наприклад, країни Балтії, де такий хід подій призвів до зміни кон'юнктури ринку

Естонія: самозабезпечення свининою більше немає

Анна Мере, голова правління естонського м'ясокомбінату HKScan Estonia, дала коментар місцевому виданню ERR: "Ми говоримо про підвищення закупівельної ціни на свинину в Естонії на 40% з початку року. Що стосується сировини для виробництва ковбасних виробів, то ціни підскочили на 50% порівняно з тим, що було у нас на початку 2019 року". Мере додала, що одним із факторів, які сприяли зростанню цін, стала епідемія африканської чуми свиней (АЧС) в Китаї, внаслідок якої країна мусить закуповувати великі кількості свинини у ЄС, щоб уникнути дефіциту на внутрішньому ринку.

Оллє Хорм, виконавчий директор іншого естонського м'ясопереробного підприємства Atria Eesti, розповів: "Європейські країни, і в першу чергу Німеччина, Іспанія, Фінляндія та Данія, розпочали масштабний експорт свинини до Китаю, що створює дефіцит свинини в Європі та відповідно впливає на ціни". Зростання цін на свинину вже підштовхнуло попит на птицю та яловичину в Балтійському регіоні в 2019 році в порівнянні з попереднім роком, повідомляє Хорм. За його словами, проблема полягає в тому, що після епідемії АЧС у 2016 році в Естонії окупність свинини складала від 60% до 70%. До епідемії цей показник раніше становив близько 100%. З цієї причини ціни на свинину в Естонії ростуть, хоча країна не експортує свинину безпосередньо в Китай.

Закупівельна ціна свинини в Естонії становила 1,70 €/кг станом на вересень 2019 року, лише на 13,4% більше порівняно з вереснем 2018 року, повідомляє Департамент статистики Естонії.

Латвія: покупці відчують зростання цін на свинину

Підвищення цін - це хороша новина для фермерів Латвії, але погана для споживачів, за словами директора компанії HKScan Latvia Хайно Лапінс. З початку епідемії в Китаї ціна на свинину на європейському ринку зростає, в тому числі в Німеччині вона з початку 2019 року підскочила з 1,40 €/кг до 1,70 €/кг, що було найбільш сильним зростанням за останнє десятиліття, прокоментував Лапінс. Державне статистичне агентство Латвії підрахувало, що роздрібна ціна на свинину в жовтні 2019 року була на 10,4% вище, ніж станом на жовтень 2018 року.

Литва: ціни зросли на 30%

Закупівельні ціни на свинину у Литві з початку року зросли на 30%, заявив нещодавно на прес-конференції директор компанії Idavang Саулюс Леонавічус. Роздрібні ціни на 22% вище, ніж рік тому. Леонавічус вказав, що за прогнозами ціни на свинину на внутрішньому ринку продовжуватимуть зростати протягом наступних 2 - 3 років.

За даними Литовської асоціації м'ясопереробників, ціни на свинину в Литві почали зростати навесні і загалом зросли на 30% у річному обчисленні.

За даними pigprogress.net