В Китаї розробляють нову стратегію зміцнення продовольчої безпеки

Китайський уряд хоче обмежити вплив АЧС або інших захворювань вже найближчим часом, адже вірус наразі присутній у кожній провінції країни. Через ситуацію з АЧС, країна буде поділена на 5 регіонів - виробників, з обмеженим доступом до поголів'я та свинини в цих районах.

Міністр сільського господарства Китаю опублікував пропозиції щодо поділу країни на 5 регіонів з метою запобігання поширенню та контролю над АЧС та іншими захворюваннями. Таке нововведення значно вплине на китайський ринок, вважає Лайл Л. Джонс, директор з продажів в Китаї Genesus Inc.

«Якість м'яса буде новим фокусом. Свині повинні будуть забиватись на місці в межах свого ж регіону, без можливості транспортування живими на зовнішні ринки. Цей новий погляд на якість м'яса буде враховувати занепокоєння з приводу безпечності харчових продуктів, підвищуючи споживчий попит та сприйняття продукції в позитивному сенсі», - пояснив пан Джонс.

Високий рівень біозахисту

Починаючи з серпня минулого року, китайський ринок свинини веде боротьбу з хворобою, і наразі основні виробники ввели численні заходи біозахисту. Перед входом до основних приміщень, офісів, виробничих цехів компаній необхідно пройти суворі заходи біозахисту, включаючи закриті камери з дезінфікуючими системами розпилення. Транспортні засоби повинні проходити через миючі станції та розпилюючі дезінфікуючі засоби перед потраплянням до територіїї заводів. Вантажівки, які доставляють корми та інші матеріали на ферми, обладнані водяними гарматами для забезпечення мобільного миття транспортних засобів уздовж придорожніх пунктів до їх прибуття.

Ферми огороджені по периметру і оснащені передавальними пунктами для всього, що надходить і виходить з ферми, включаючи корми, свиней, тощо. Збільшуються інвестиції в придбання більшої кількості вантажівок, призначених для виконання певних завдань і виконання конкретних маршрутів між пунктом А і В. Будуються сучасні станції для миття та сушіння вантажних автомобілів та причепів до і після використання. «Всі ці і багато інших заходів наразі приймаються, впроваджуються і вдосконалюються в Китаї», - сказав Лайл Джонс.

Слідуючи російській моделі

Очікується, що китайське поголів'я свиней в цьому році скоротиться на 30% (200 млн голів), і цей вплив вже спостерігається в зростанні імпорту свинини, яловичини та птиці. Введення нових субсидій готове підтримати цю політику, і гроші будуть вкладені в будівництво нових боєнь в регіонах, що прискорить трансформацію та інтеграцію ринку свинини в Китаї.

«Ми очікуємо, що ця підтримка буде орієнтована на великі компанії з розосередженими виробничими системами, як це було в Росії після спалаху АЧС. Більші компанії з такими системами можуть краще контролювати і витримувати періодичні спалахи АЧС. У Росії фінансову підтримку уряду отримали 20 компаній. У Китаї кількість компаній, швидше за все, буде набагато більшою, але вплив на консолідацію в галузі очікується приблизно такий самий» , - додав Лайл Джонс.

За даними euromeatnews.com